我們所稱的「低溫殺菌牛奶」通常就是「巴氏殺菌牛奶」，指的是用「巴氏瞬間殺菌法」來進行殺菌的牛奶。 但在台灣，「低溫殺菌牛奶」有時候還會指使用寬鬆高溫短時間殺菌法（HHST）或是低溫長時間殺菌法（LTL...
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