你有沒有過這種經驗？突然很想在家煮點好吃的，卻又不想弄得太複雜，尤其是海鮮，總覺得處理起來十分費工，想想就覺得意興闌珊。幸好，有些海鮮產品不僅新鮮好吃，而且處理起來簡單又方便，讓我們在家也能輕鬆享受到美味的海鮮滋味。
今天介紹的魚有王 TUNA KING 便是這樣的好選擇！
最近經由姐夫嚴選認識到了魚有王這個品牌，其不但是知名日系連鎖壽司和美式連鎖賣場的鮪魚供應商，更致力於提供最天然、最新鮮的鮪魚，從採購、加工、倉儲到冷凍，每一個步驟都親自把關，確保品質一流。
而他們的三大人氣商品：日本北海道扇貝、鮪魚鳳尾丁，還有帆立貝XO醬，無論你是廚房新手還是料理達人，這些產品都能輕鬆讓你的餐桌升級，吃出高級感！
魚有王 TUNA KING 品牌資訊
- 代表產品：超低溫生魚片、日本北海道扇貝、鮪魚肉圓、黃金鮪魚大鍋貼、帆立貝 XO 醬等
- 官方網站：魚有王 TUNA KING
- 官方社群：魚有王 國民鮪魚（Facebook）
- 官方 Line@：魚有王
- 訂購管道：官方網站線上購物
開箱第一彈：魚有王日本北海道扇貝（500g）
這款扇貝來自日本北海道海域，由於北海道擁有純淨的海水和豐富的浮游生物，為扇貝提供了絕佳的生長環境，因此生產的扇貝肉質十分鮮甜美味，更是高蛋白低脂肪的優質食材，非常適合健康飲食的需求。
日本北海道扇貝：包裝
魚有王的北海道扇貝包裝以簡潔的深色和日系風格設計為主，外盒附上詳細的產品資訊，包括產地、保存期限和冷藏建議。
打開後，內盒則仔細說明了北海道扇貝的烹調、食用說明、保存注意事項等，說明十分詳盡，平常不煮飯的人都能輕易上手。
- 料理建議：清蒸或燒烤、焗烤、鍋物等
- 保存方式：如無法一次食用完畢，請勿將其解凍以免使扇貝死亡，造成新鮮度下降。為保新鮮，建議儘快食用完畢，避免解凍與隔餐食用。
一盒北海道扇貝 500g 裏面共有四顆，每顆都有巴掌大，一打開就可以聞到撲鼻的鮮味。
日本北海道扇貝：烹飪方式
扇貝的料理十分簡單，無論是清蒸、燒烤，還是加入湯品都非常合適，只需要簡單調味，就能吃到扇貝最天然的鮮甜滋味，完全不需要太多技巧！
這次選擇了清蒸方式來料理扇貝，首先依照內盒說明，直接將清洗扇貝外殼，把表面泥沙和海藻藤壺刷掉，並稍微沖一下內裡。
在電鍋中放半杯水之後，下方加入薑絲提味，再將北海道扇貝放入電鍋中清蒸六至八分鐘即可。
完成之後，將煮熟的扇貝打開，裡面可看到一個黑色的砂囊，這部分為扇貝的內臟，並不適合食用，建議去除再做食用。
最後再撒上蔥花即可上桌，日本北海道扇貝口感軟嫩，而清蒸方式保留了原始的海鮮風味，散發鮮甜的香氣，是大人小孩都會喜歡的一道料理。
開箱第二彈：鮪魚鳳尾丁
鮪魚鳳尾丁選用的是深海鮪魚的尾端部分，也是是活動量最大的部位，其肉質軟嫩且帶有一點油脂的香氣，搭配擁有豐富膠質的魚皮部位，口感十分有層次感。
這款產品組成膠質與嫩筋為主，其具有「低脂肪、高蛋白、高鐵質」的特點，是健康餐桌上的好夥伴，適合清炒、三杯、煮湯等多種料理方式。
鮪魚鳳尾丁：包裝
鮪魚鳳尾丁採用了半真空包裝的方式，每塊魚肉大小適中，方便解凍後直接下鍋烹煮。
除了半真空包裝之外，還採用了 -18°C 的急凍藏鮮方式，兼顧了魚肉的新鮮度與方便性。在 -18°C 以下的冷凍條件下，保存期限可長達一年，加上 300g 的小包裝，非常適合小家庭。
鮪魚鳳尾丁：烹飪方式
這款鮪魚鳳尾丁適合清炒、三杯、煮湯等多種料理方式。
這次選擇了清炒的方式來進行料理，保留了鮪魚鳳尾丁的鮮甜與細緻口感，能讓食材的原味充分展現，再搭配簡單調味即可上桌。
鮪魚鳳尾丁料理步驟
- 先將鮪魚鳳尾丁解凍，並用清水沖洗乾淨。
- 瀝乾後，接著將魚肉以滾水氚燙去除血水。
- 鍋中加入少許油，放入蒜頭、薑片炒香。
- 將鮪魚鳳尾丁放入鍋中，以中火翻炒，直到魚肉熟透、表面稍微上色為止。
- 加入少許醬油調味，並放入紅蘿蔔與蒜苗翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約 5 分鐘，即可裝盤上桌。
做出來的清炒鮪魚鳳尾丁口感富有彈性且不油膩，鮮嫩魚肉搭配蒜香，不論是單獨食用或是搭配白飯享用十分適合，推薦喜歡原型食物、需要補充低脂高蛋白肉類的人品嚐！
開箱第三彈：帆立貝 XO 醬
這款帆立貝 XO 醬是全台唯一使用日本青森生食等級的帆立貝，顆顆完整、粒粒分明，搭配上東港櫻花蝦，以及 30 年經驗的老師傅精心調配的特製醬汁，散發著海洋的鮮甜氣息，不管加在什麼上面都超級百搭，吃過保證上癮！
帆立貝 XO 醬：包裝
魚有王的帆立貝 XO 醬，採用了厚實的手提紙製禮盒包裝，內容則使用了具有質感的玻璃罐，透過瓶身即可看到內含的滿滿帆立貝、櫻花蝦以及醬料色澤。
除此之外，在手提禮盒中除了紙盒內襯之外，更使用了氣泡袋做為內部緩衝包材，將玻璃罐牢牢包覆並固定，避免受到碰撞而損傷。這樣的設計不僅具有質感，也十分適合作為高檔禮品贈送。
帆立貝 XO 醬：內容
打開瓶蓋，濃郁的海鮮香氣撲鼻而來，帆立貝顆粒分明、大小均勻，與櫻花蝦的色澤形成視覺上的絕佳搭配。油層飽滿卻不顯得過多，充分呈現專業製作的用心。
初入口就可以感受到帆立貝的Ｑ彈口感，加上櫻花蝦的香脆與各種不同的香料混合，讓口感與味道都十分層次分明。而特製醬汁則是微微的辣加上淡淡的甜，因此不會讓整體過於死鹹與單調。
而這一罐 250g 的帆立貝 XO 醬裡面，共有 25 至 30 顆左右的帆立貝，幾乎是每挖一口都有帆立貝，讓愛吃海鮮的我真的超滿足！
帆立貝 XO 醬作為調味品，可搭配白飯、拌麵、炒菜，甚至是蘿蔔糕、水餃，都能大大提升料理的風味，平常不太愛吃白飯的我，竟然因為拌了兩小匙，就把整晚白飯全部吃光光，真的是非常下飯！
而原本還有點擔心這一罐有 250g，一次又只需要少量就非常夠味，不知道能不能趁新鮮時全部吃完，沒想到先生這幾天都在跟我說，那個 XO 醬好好吃，然後竟然就這樣全部直接沒有配飯或麵就直接當點心吃光光了……
帆立貝 XO 醬：保存方式
未開封時，帆立貝 XO 醬的保存期限長達 24 個月。開封後，必須冷藏保存於 7°C 以下，並於短時間內食用完畢。
- 小撇步：可在食用前先以乾淨湯匙挖出需要的量置於碟子中，接著立即將帆立貝 XO 醬冰進冰箱。不要讓帆立貝 XO 醬的內容物開封後待在室溫太久，或是接觸到其他食物或是水份，都可以讓帆立貝 XO 醬維持久一點的新鮮度。
說實在，我雖然喜歡吃海鮮，但卻不喜歡料理海鮮，因為過去的經驗讓我覺得處理海鮮或相關產品是一件很麻煩的事，一不小心還有可能「翻車」，味道完全走鐘。但魚有王 TUNA KING 所推出的海鮮產品不但新鮮好吃，同時也兼顧了料理方便簡單的優點，完全不需要太多技巧，就能做出上桌的美味。
如果你也想在家輕鬆享受海鮮滋味，這三款產品真的值得嘗試看看，而且姐夫嚴選最近也有相關的團購優惠，讓你不需要出門、不用花大錢，簡單幾步就能搞定海鮮料理，推薦給大家！
魚有王 X 姐夫嚴選 聯名資訊
- 代表產品：超低溫生魚片、日本北海道扇貝、鮪魚肉圓、黃金鮪魚大鍋貼、帆立貝 XO 醬等
- 官方社群：魚有王 國民鮪魚（Facebook）、姐夫嚴選（Facebook）
- 官方 Line@：魚有王、姐夫嚴選
- 開團優惠訂購管道：魚有王 X 姐夫嚴選
《 本篇文章為 魚有王 X 姐夫嚴選 邀約合作，內容為實際體驗心得 》
