【台中餐廳推薦】武蔵野森珈琲 Diner：森林系氛圍感 & 好吃的舒芙蕾鬆餅！

武蔵野森珈琲 Diner 是日本雲雀餐飲集團（包括 SKYLARK、涮乃葉、古拉爵等都是他們的旗下品牌之一）來台灣新開設的品牌，延續了品牌的高原森林度假村意象，將木質調森林系元素融入內裝設計，營造出能夠放鬆、悠閒舒適的環境。

台中 Lalaport 的武蔵野森珈琲 Diner 是這個品牌在台灣的第一間分店，雪月去年底去過一次之後，對於當時的舒芙蕾鬆餅一直念念不忘，然後不小心看到了最近有葡萄季的季節限定商品，就又再訪一次了！目標是葡萄舒芙蕾鬆餅！

武蔵野森珈琲雖然以咖啡店為名，但個人覺得定位比較類似餐廳，餐點提供了咖啡、飲料、甜點之外，另外也有沙拉輕食、披薩、飯品、義大利麵等正餐可供選擇。

店面環境

武蔵野森珈琲位在台中 Lalaport 北館的三樓轉角處， 大地色系的外觀，和透過大片玻璃窗可看到裡面的裝飾樹木、小鳥等等，進入店內之後，大片木質的牆面，點綴著綠色植物，讓人真的有來到森林度假村的放鬆感。

菜色

武蔵野森珈琲的菜單分成兩大部分，一般菜單與雙人菜單。一般菜單以單點為主，雙人菜單則是偏向套餐類型。

菜色還蠻豐富的，主食有熱壓三明治、披薩、燉飯、焗飯、義大利麵數種，另外還有沙拉、甜點，飲料則有咖啡、冰沙、氣泡飲、果茶、酒類等等可供選擇。

武蔵野森珈琲菜單參考：（下為 2024/03/06 一般菜單與雙人菜單，實際菜單請以現場為主）

• 一般菜單

• 雙人菜單

主食類（熱壓三明治、披薩、燉飯、焗飯、義大利麵）都已經隨餐附小盤的沙拉和小杯濃湯，也可以加價升級套餐，加價可分為兩種：

• +90 可任選 120 元以下飲料（可補差額換其他飲料）
• +180 可選指定甜點其中一種、任選 120 元以下飲料（可補差額換其他飲料）

另外如果是兩個人同行，也沒有特別想好吃什麼主餐的話，雪月個人蠻推薦選擇 1280 元的雙人菜單，除了大部分的主餐、飲料都可不需再加價任選之外，甜點選項、鬆餅可選口味也比較多。

由於雪月這次來的目標，就是葡萄季期間限定的葡萄舒芙蕾鬆餅，因此就和雪爸一起點了雙人套餐。

美味分享

這次雪月和雪爸一起點了一份雙人套餐，選了穀飼沙朗牛排肉醬義大利麵、明太子草蝦中卷義大利麵，飲料選了繽紛水果茶和同樣是葡萄季期間限定的青葡萄蜂蜜檸檬氣泡凍飲，甜點則是葡萄舒芙蕾鬆餅。

隨餐附的沙拉和小杯湯份量不多，就是當個點綴差不多。

穀飼沙朗牛排肉醬義大利麵

牛排肉的熟度煎得剛剛好，不會太生也不會太老，肉醬義大利麵的肉醬味也很入味，但是缺點是黑胡椒顆粒有點多，完全不吃辣的人可能覺得有點微微辣感。

明太子草蝦中卷義大利麵

明太子草蝦中卷義大利麵是雪爸點的，裡面蝦子還蠻多隻的，而且不小，會對半切開，因此看起來更大隻。因為是白醬，所以味道相對紅醬來說沒那麼重，也有胡椒但不多。

葡萄舒芙蕾鬆餅（雙人套餐內附，單點 $380）

菜單上的中文雖然只有寫葡萄舒芙蕾鬆餅，但其實日文是寫「2色ぶどうスフレパンケーキ」，就是雙色葡萄舒芙蕾鬆餅。

武蔵野森珈琲的舒芙蕾鬆餅表面的半熟部分較薄，偏軟嫩那種，吃起來綿密入口即化。上面會搭配爽口的鮮奶油和紫葡萄和白葡萄，吃起來甜而不膩口感很棒。

只是因為鮮奶油遇熱會融化，因此鮮奶油碰到剛出爐的舒芙蕾鬆餅，等端上桌的時候就有點走山，像發生了葡萄土石流XD

另外只要是點鬆餅，上桌時都會附上兩罐糖漿（蜂蜜、楓糖漿）讓食用時可以搭配，如果不喜歡太甜的朋友，雪月認為不用加糖漿就很好吃囉。

繽紛水果茶

青葡萄蜂蜜檸檬氣泡凍飲（雙人套餐內附，單點 $160）

評分筆記

用餐與環境 ⭐⭐⭐⭐⭐
座位相關	空間很大，座位舒適
裝潢設計	木質森林系元素，給人放鬆感
交通方便度	位於商場 Lalaport 北館 4F，Lalaport 本身即有車位且數量充足。
服務體驗 ⭐⭐⭐⭐⭐
服務態度	態度良好，桌上都有服務鈴可以隨時請服務生過來協助。
出餐速度	快
食物評價 ⭐⭐⭐⭐⭐
視覺效果	不錯，但舒芙蕾鬆餅的鮮奶油會因為遇熱有點融化。
價錢	普通，但無低消和限時，可以很悠哉慢慢吃。
新鮮好吃度	甜點和主餐都很新鮮好吃
份量	適中

店家資訊

地點：401 台中市東區進德路 600 號（ Lalaport 北館 4F）

電話：04 22152565

營業時間：平日 11:00-22:00，週六週日 10:30-22:00

低消與限時：無低消、無限時，需收取一成服務費。

預訂方式：網路預約訂位

官網：むさしの森珈琲

官方社群：Facebook（武蔵野森珈琲 Diner）、IG（武蔵野森珈琲 Diner）